去瓦农柏油路旁一户藏民家里看炒青稞时，遇见了在婚礼上认识的两岁半的小男孩仁庆杜智，那次他被裹在外婆的背上，一边说扎西德勒一边做着抬手弯腰的动作，让人印象深刻。这是他外婆家，他和外公外婆住在这里，也是外婆帮着带大的，这天他的妈妈从香格里拉赶回来帮忙做些农活，现在正是忙碌的时节。妈妈难得回来一次，他便总是跟在妈妈身后，稚嫩的笑声充满了整个院子。
在巴珠村住下的的第二天就吃到了糌粑，即磨成粉末的青稞，一种口感陌生但气味却异常熟悉的藏区谷物。印象中自己并没有接触过青稞，甚至不知道青稞长什么样，是何滋味，但一打开装有糌粑的袋子，那谷物的清香气味类似于儿时祖母种过的某一种麻类作物，我始终记不起是什么。原味的糌粑对我来说没什么吸引力，我更喜欢掺入蜂蜜，甜甜的很好吃。当听说仁庆杜智的外婆正在家里炒青稞时，我便一路快步走着，怕错过这个场景。
青稞，即裸大麦，是禾本科大麦属的一种特殊作物。它是青藏高原上种植历史最悠久、适应性最强的农作物，已有超过3500年的栽培史。其最显著的特点是籽粒成熟后与颖壳分离，易脱粒，故称“裸大麦”。
黑青稞是青稞中的一个独特珍稀品种，因其籽粒外皮呈深紫色至黑褐色而得名，是自然选择和传统育种保留下的古老种质资源。黑色的外皮富含花青素，这是一种强大的天然水溶性抗氧化剂，具有清除自由基、抗衰老、抗炎、保护视力的功效。这是黑青稞与普通青稞最根本的区别。由于产量通常低于普通青稞，且对生长环境要求更严苛，因此种植面积小，显得更加珍贵。
仁庆杜智的外婆一边搅动平底锅里的黑青稞，一边告诉我炒青稞的整个步骤和注意事项。收上来的青稞在炒制之前先放入冷水里煮熟，沥干水分冷却后再一点一点放入平底铁锅里，火候不能大，一大就容易烧糊。平底锅里一次只能放一小碗，不停地翻搅直至有微小的爆裂声和浓郁的谷香飘出，就说明一锅青稞炒好了。这是件极考验耐力的事情，从早到晚不停地这样翻炒，一整天也只能炒二十几斤，桶里70斤煮熟的青稞竟要花费她三天时间。炒好的青稞一定要拿去巴珠河上的水磨房里磨成粉末，这样做出来的糌粑才正宗。
外婆和妈妈都在忙自己的事情，小仁庆杜智就有些无聊了。他一会儿拉着我去鸡笼旁给鸡喂玉米粒，一会儿又跑到外婆身边炒青稞，抓起一把炒好的青稞往嘴里放，又时不时地跑进客厅，拿起一卷卫生纸当绳子玩。除了偶尔会捣乱，他还是个懂事的小男孩。黄昏来临，烧了火的客厅暖和得很，他走到佛龛旁，把碗里的圣水倒回壶中，将碗倒扣摆放整齐，最后学着大人的模样点燃三根香，放进香炉里，合掌礼拜。
他妈妈告诉我，有一次家人一起去烧香，他一边磕头一边说，妈妈不生病，爷爷奶奶不生病，“森间统界叫松切”（藏语音译，意为愿世界人民都安康），没有人刻意教他说这些话，他耳濡目染记在了心里。他还会把啃了一半的沾满了口水的饼干悄悄塞进妈妈的嘴里，然后用充满期待的眼神看着妈妈，希望得到妈妈的表扬。更多时候，就算他玩得正投入，也会突然跑过来，紧紧抱住妈妈的腿，把脸贴在上面，停留几秒钟，然后什么也不说，又跑开继续前面的游戏......
藏族小院里一些值得记录的物件：一个安装了锁扣的竹篓，一瓶松茸泡的青稞酒，一饼用了一半的牛油，一串腊肉，一个看得见达摩祖师洞的视野。才走进他们的院子，热情的藏族阿姐就送给我许多东西，腊肉，泡酒，还有花生和木瓜，我很是心虚。五味子泡的酒有十多年，她说可以喝，也可以用来擦关节。回去后我试了试，膝盖很受用。
