午后，烈日下的新寨村懒洋洋地，没什么生气，人们都躲在阴凉处，巴望一股更大的凉风吹起。村道旁的咖啡馆多了起来，路便更显拥挤了。两侧民宅的外墙上是一幅幅咖啡文化的壁画，若时间充裕，可以下车沿着村道慢慢往上走，一边欣赏墙上的壁画，一边呼吸空气中流溢的热带植物散发出来的气息。
新寨村被誉为“中国咖啡第一村”，这里有超过一万亩的咖啡种植区，是一个高密度、高品质种植的咖啡专业村。村民几乎都为咖农，若有人家的院门敞开，不妨走进去打个招呼聊几句，院中大多会有一台咖啡鲜果脱皮机，以及铺开在水泥场地上晾晒的白色咖啡豆。如果运气好，你可能还会在院中一角的畜栏里看见一两头颜色奇特的猪，那是一种少见的红色，这与主人家给它们喂的食物有直接关系：咖啡果的果肉。
从村庄所处的山脚一直到海拔更高处的山腰甚至山顶，都是一片片茂密生长的咖啡树林。穿过新寨村，沿着一条蜿蜒的尘土飞扬的山路一直向上攀爬，道路两旁的坡地上皆为挂满红色果实的咖啡树，林间已有咖农采摘果实的忙碌身影，我们正置身于一片咖啡树的海洋。我们停在山间一个咖啡庄园前，这里有良好的视野，可以览尽近处的新寨村，以及更为广阔的潞江坝，这片神奇的干热河谷地带。
怒江被推到了远离高黎贡山的坝区边缘，与国道一起变成两根交互缠绕的细线，对面的群山看上去很是贫瘠，荒凉，光秃秃的。山脚的村庄像一只即将展翅起飞的白色大鸟，从绿森林飞向辽远无际的蓝色苍穹。在潞江坝上待了两天，空中始终弥漫着一层淡淡的雾霭，与此季的巍山、南涧等地一样，总觉视野不够透彻和明朗，不知雨季的潞江坝是何景象（这里的雨季通常为5-10月）。
去咖啡果成熟的树林里走一走啊。在潞江坝这片阳光慷慨的土地上，一颗颗咖啡果像是被自然宠爱的红宝石。它们成串地挂满枝头，初时是青涩的翠绿，随着干热河谷的日照与温差日夜滋养，渐渐染上胭脂般的绯红，最终熟透变成饱满深沉的酒红色。当地人习惯叫它“咖啡樱桃”——剥开薄而光滑的果皮，里面是一层甜蜜粘手的果肉，包裹着的，其实就是我们常见的咖啡豆。
与咖啡豆不同，咖啡果肉是甜甜的，光照时间越长的山区所得的咖啡果肉则更为甘甜，不知山下村人用咖啡果肉喂养的猪会不会也有一点点甘甜的味道？每一颗果实里通常藏着两颗面对面紧贴在一起的种子，平坦的那一面正是它们相依生长的印记。在潞江坝，充足的阳光让果实的糖分充分积累，高黎贡山屏障下形成的独特气候又让酸度变得柔和温润，这使得当地的咖啡果在尚未被采摘前，就已经烙下了水果与花香的基因。
在山间的咖啡庄园点上一壶咖啡，坐下来慢慢品味，栏杆外的凉风毫无阻拦地扑过来，拂去一身的尘土与匆忙。
